Ограничительное поведение (подсчет калорий) не означает сбалансированное питание, так как при отслеживании калорий не учитываются питательные вещества, витамины и микроэлементы, которыми пища может обеспечить (как часть общего сбалансированного рациона). Например, такие продукты, как жирная рыба (например, лосось), авокадо, орехи и семена, содержат больше калорий, чем огурец, но содержат много полезных питательных веществ.
Должны ли вы есть только те продукты, которые считаются «низкокалорийными»? Это может показаться логичным, потому что это поможет снизить вес, добиться красивой и желаемой весовой категории, но отразиться на общем качестве рациона, а что более весомо, скажется на состоянии здоровья как физического, так и психологического.
Ограничение калорий или полезность продуктов?